Το φαγητό είναι γιορτή όταν το μοιραζόμαστε
Εδώ, η ελληνική κουζίνα αποκαλύπτει την αληθινή της ψυχή. Στο zohós, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή· είναι εμπειρία. Ξεχωριστές, αυθεντικές γεύσεις, ριζωμένες στην παράδοση, αναγεννώνται μέσα από μια σύγχρονη ματιά.
Όπως ο ζοχός -το ανθεκτικό χόρτο που ευδοκιμεί παντού, έτσι και η κουζίνα μας αντλεί δύναμη από τη γη, τους ανθρώπους και τον αδιάκοπο κύκλο της φύσης. Επιλέγουμε πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς που μοιράζονται το πάθος μας για την ποιότητα. Κάθε πιάτο είναι ένας φόρος τιμής στις ρίζες μας, μια εξερεύνηση του νέου μέσα από το αυθεντικό.
Δεν ακολουθούμε τάσεις. Δεν κάνουμε συμβιβασμούς. Μόνο ατόφια ελληνική γαστρονομία, όπως πρέπει να είναι: αγνή, ανεπιτήδευτη.
Ανατρεπτική, τολμηρή, απρόβλεπτη. Στο zohós, η παράδοση δεν αντιγράφεται, επαναπροσδιορίζεται. Γνώριμες γεύσεις αποδομούνται και επανασυντίθενται με έμπνευση και τεχνική ακρίβεια. Και ένα μενού που ανανεώνεται συνεχώς, γιατί η πραγματική δημιουργία δεν μένει ποτέ στάσιμη.
Το food sharing αποκτά νέα διάσταση υπό την καθοδήγηση του οραματιστή σεφ Σάκη Βενέτη. Στην κουζίνα του, η γαστρονομική ευφυΐα προκαλεί έναν απρόβλεπτο διάλογο γεύσεων. Με επιλεγμένες πρώτες ύλες, τεχνική και έμπνευση, το zohós δικαίως συγκαταλέγεται στα κορυφαία εστιατόρια της Αθήνας.
Η αυλή του zohós είναι ένας μικρός θρίαμβος της φύσης μέσα στο αστικό τοπίο. Βότανα που ξυπνούν τις αισθήσεις, αρώματα που ταξιδεύουν, γεύσεις που κουβαλούν ιστορία. Εδώ, μοιραζόμαστε, γελάμε, απολαμβάνουμε. Είστε έτοιμοι να ζήσετε την πιο αυθεντική εκδοχή της ελληνικής γαστρονομίας;
Οι πρώτες ύλες αφηγούνται ιστορίες γης και θάλασσας, οι μυρωδιές ξυπνούν μνήμες και κάθε μπουκιά γεννά συγκινήσεις. Το τραπέζι γεμίζει με μικρά πιάτα, αρωματικά κρασιά και ζεστή φιλοξενία. Εδώ, το μοίρασμα του φαγητού είναι μια ιεροτελεστία που μας φέρνει κοντά και κάνει κάθε γεύμα γιορτή.
Κάθε μπουκιά είναι μια μικρή έκρηξη δημιουργικότητας: σαν κυριακάτικο τραπέζι, αλλά με μια δόση ανατροπής.
Μπείτε στα παρασκήνια της γεύσης και ζήστε τις στιγμές δημιουργίας, ακολουθώντας μας στο Instagram!
Η αυλή μας: μια μικρή απροσδόκητη απόδραση μέσα στην πόλη.
Κανένα άγχος, καμία ταλαιπωρία! Αφήστε το αυτοκίνητό σας σε ασφαλή χώρο στάθμευσης και αφεθείτε στην γευστική εμπειρία.
Κάθε event στο zohós μεταμορφώνεται σε εμπειρία. Tailor-made μενού και άψογη εξυπηρέτηση -εσείς το φαντάζεστε, εμείς το υλοποιούμε.
Ανακαλύψτε τα καινοτόμα vegan πιάτα μας που αποδεικνύουν ότι η ελληνική γαστρονομία είναι για όλους.
Μην αφήνετε τους διατροφικούς περιορισμούς να σας περιορίζουν! Ρωτήστε μας για τις επιλογές χωρίς γλουτένη.
Απολαύστε κάθε μπουκιά, απαθανατίστε κάθε στιγμή και μείνετε συνδεδεμένοι με το δωρεάν WiFi μας -μια τόσο δυνατή εμπειρία αξίζει να γίνει viral!